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PRIMITIVO DI MANDURIA...
PRIMITIVO DI MANDURIA DOP ZOLLA...
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PRIMITIVO DI MANDURIA DOP ZOLLA VIGNETI DEL SALENTO
15
Nuovo prodotto
PRIMITIVO DI MANDURIA DOP ZOLLA CANTINA VIGNETI DEL SALENTO FARNESE GROUP
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Dettagli
AREA DI PRODUZIONE: VITIGNO 100% PRIMITIVO DI MANDURIA
VINIFICAZIONE: PIGIATURA E MACERAZIONE PER 10 GIORNI CON RIMONTAGGI PERIODICI CON METODO A PIOGGIA. FERMENTAZIONE IN BOTTI DI ACCIAIO INOX. AFFINAMENTO IN BARRIQUE DI ROVERE FRANCESI PER 10 MESI.
CARATTERISTICHE: VINO DAL COLORE ROSSO RUBINO E RIFLESSI VIOLACEI. ALL'OLFATTO SI PERCEPISCONO NOTE DI FRUTTI ROSSI. VINO MORBIDO, ABBASTANZA TANNICO CON UN EQUILIBRATA PERSISTENZA.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: IDEALE CON PRIMI PIATTI DI SUGHI DI CARNE ROSSE, SECONDI DI CARNE ROSSE E CACCIAGIONE, FORMAGGI STAGIONATI.
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