CERASUOLO D'ABRUZZO DOC

AREA DI PRODUZIONE: VITIGNI DI MONTEPULCIANO DEL TERRITORIO DI ORTONA 

LAVORAZIONE: LA VENDEMMIA VIENE EFFETTUATA NEL MESE DI OTTOBRE, LE UVE EFFETTUANO UNA MACERAZIONE PER BREVE TEMPO A CONTATTO CON LA BUCCIA, PER POI SEGUIRE LA FERMENTAZIONE SENZA BUCCE PER 15/20 GIORNI

CARATTERISTICHE SENSORIALI: SI PRESENTA CON UN COLORE ROSA E SI POSSONO PERCEPIRE NOTE DI FRUTTI ROSSI FRESCHI, AL PALATO SI PERCEPISCE LA MORBIDEZZA E LA FRESCHEZZA.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: OTTIMO CON PIATTI DI CARNI BIANCHE O PIATTI A BASE DI PESCE, IDEALE ANCHE COME APERITIVO

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%