POGGIO CIVETTA CHIANTI CLASSICO RISERVA TENUTE ROSSETTI

Tipologia: vino rosso

Area di produzione: Toscana centrale

Vinificazione e maturazione: una pressatura delle uve e una macerazione sulle bucce per 1-2 settimane favoriscono una buona estrazione di colore e polifenoli. Fermentazione alcolica a temperature controllata in vasche di acciaio per circa 25 giorni. Affinamento in acciaio per 7 mesi e in bottiglia per almeno 2 mesi. 

Caratteristiche organolettiche: rosso rubino brillante con riflessi granati; bouquet elegante con sentori di ciliegie, frutti di bosco e note speziate. Gusto secco e fresco, buona struttura e tannini gradevoli.

Abbinamenti: eccellente con piatti riccamente aromatizzati, specialmente quelli della tradizione toscana.

Temperatura di servizio: 16°C.