DON CAMILLO SANGIOVESE TERRE DI CHIETI I.G.T. FANTINI FARNESE

Vitigni: Sangiovese - Cabernet Sauvignon.

Area di produzione: Ortona.

Vinificazione: pigiadiraspatura soffice, macerazione-fermentazione per 20 giorni, fermentazione malolattica in barrique frances e affinamento per 6 mesi.

Caratteristiche sensoriali: di colore rosso rubino intenso e dal profumo fruttato con sentori di confettura e ciliegia sotto spirito, note speziate di liquirizia, sentori di vaniglia e fiori passiti.Vino di corpo, morbido, giustamente tannico, con gradevole nota amara nel retrogusto, pronto per essere bevuto subito.

Abbinamenti: primi piatti robusti, con salumi ed affettati, ottimo con carni in genere e formaggi.

Temperatura di servizio: 16-18°C.

Gradazione alcolica: 13%.

Idea del vino: frutta ed eleganza sono i due elementi che contraddistinguono questo vino, molto flessibile negli abbinamenti gastronomici, grazie alla moderna interpretazione dello stile super Tuscany.