GRILLO VIGNETI ZABU' TERRE SICILIANE IGT

Vitigno: Grillo, vitigno autoctono della Sicilia.

Area di produzione: Comune di Sambuca di Sicilia.

Vinificazione: Dopo una soffice pigiatura, rigorosamente in riduzione, il mosto viene fermentato a bassissima temperatura per esaltare l'aroma di questo vino. L'affinamento avviene in acciaio inox.

Caratteristiche sensoriali: Giallo paglierino, vivo, luminoso, con sfumature dorate. Olfatto fresco e minerale, con sentore di fiori gialli. piatti leggeri, formaggi freschi, pesce e zuppe. Ottimo aperitivo.

Temperatura di servizio: 12-14°C.