ROSSO TOSCANA I.G.T. TENUTE ROSSETTI

Tipologia: vino rosso.

Area di produzione: Toscana centrale.

Uvaggio: Sangiovese 90%, Merlot 10%.

Vinificazione e maturazione: dopo una soffice pressatura delle uve, la massa viene fatta macerare sulle bucce per 1-2 settimane, in modo da favorire l'estrazione del colore e di altre sostanze polifenoliche.

Caratteristiche organolettiche: rosso rubino brillante, bouquet elegante, con sentori di frutti di bosco e fiori rossi; palato fresco e secco, con un ottimo corpo e tannini morbidi.

Abbinamenti: eccellente con pasta, carni bianche e formaggi a bassa stagionatura.

Temperatura di servizio: 16°C.