RITARDATARIO PRIMITIVO DI MNDURIA DOP CANTINA SAVA Visualizza ingrandito

RITARDATARIO PRIMITIVO DI MANDURIA DOP CANTINA SAVA

69

Nuovo prodotto

Ritardatario primitivo di manduria  dop cantine sava

Maggiori dettagli

24 Articoli

rating Nessun opinione al momento

13,20 € tasse incl.

Dettagli

Vitigno: Primitivo di manduria 100%

Vinificazione: Diraspa-pigiatura delle uve, macerazione a  temperatura controllata per 8-10 giorni con periodici rimontaggi a pioggia. Svinatura e fermentazione malolattica in acciaio inox. Affinamento in barrique di rovere americano e francese di secondo passaggio per i successivi 6-8 mesi.

Caratteristiche sensoriali: Di colore rosso rubino con riflessi violacei. profumo intenso, complesso, fruttato, con note di frutti rossi ( ciliegie e more). Di struttura notevole e morbido, caldo e abbastanza tannico, di grande persistenza

Abbinamenti gastronomici: eccellente con primi piatti robusti e carni d'agnello, ottimo con cacciagione con salse elaborate, formaggi a pasta dura.

Comments ()

Recensioni

Clicca qui per lasciare una recensione