BIANCO PUGLIA LUCCARELLI

Vitigno: Malvasia bianca 33%, Chardonnay 33%, Verdeca 33%

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve a temperature molto basse. Chiarificazione statica pre-fermentativa a freddo, inoculo dei lieviti nel mosto limpido, fermentazione alcolica condotta a 11°C in acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini per i primi 2-3 mesi successivi.

Caratteristiche sensoriali: Colore giallo paglierino con riflessi dorati; profumo intenso e persistente, fruttato con sentori di frutta a polpa gialla matura. Fresco, gradevole, armonico e persistente.

Abbinamenti gastronomici: Ottimo con antipasti e zuppe di pesce, formaggi a pasta tenera, pasta con sughi leggeri.